Nefis Bir Köfte Deneyimi

Bugün ne pişireceğinizden emin değil misiniz? O halde bu enfes ve içi sürpriz dolu köfte tarifini mutlaka deneyin! Lezzetli kıymanın içinde gizlenen sebzeler, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Hazırlığı oldukça kolay olan bu tarif, pratikliğiyle de öne çıkıyor. Aileniz ve misafirleriniz bu özel köfteye bayılacak. Tarifin en güzel yanı, malzemeleri dilediğiniz gibi ayarlayıp kişiselleştirebilmeniz. Siz de kendi sürpriz lezzet kombinasyonlarınızı deneyebilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlanış

  • 400 gram orta yağlı kıyma
  • 1 büyük su bardağı ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • 0.5 tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 çay bardağı havuç (küp doğranmış)
  • 1 çay bardağı patates (küp doğranmış)
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Öncelikle, kıymayı geniş bir kapta yoğurun. Ekmek içi, yumurta, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Ardından rendelenmiş soğanı da ilave edip tekrar yoğurun. Bezelye, havuç ve patatesi de karışıma ekleyip hafifçe karıştırın. Sıvı yağ ve salçayı da ekleyip tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Sıcak servis edin ve afiyet olsun!

Servis Önerileri

Pişen köfteleri, yoğurtlu bir sos veya domates sosuyla servis edebilirsiniz. Yanında pilav, bulgur pilavı veya patates kızartması da oldukça güzel bir tercih olur. Farklı sebzeler ekleyerek ya da baharatlar kullanarak kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün için ideal bir seçenektir. Çocuklarınızın da çok seveceği bu köfte tarifi, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.