Nefis Bir Yan Yemek: Zeytinyağlı Susamlı Kuşkonmaz

Bu tarifle, ana yemeklerinizi tamamlayacak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir kuşkonmaz yemeği hazırlayabilirsiniz. Taze ve çıtır çıtır kuşkonmazlar, hafif limon aroması ve çıtır çıtır susamlarla buluşuyor. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlıdır, bu sayede yemeklerinizi zenginleştirmek için zahmetsizce kullanabilirsiniz. Hem hafif hem de doyurucu olan bu yemek, özellikle sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için ideal bir tercih. Zeytinyağının sağlık faydalarıyla birleşen kuşkonmaz ve susam, yemeğe lezzet katmanın ötesinde vücudunuza da iyi gelecektir. Deneyin ve farkı görün! Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes yan yemeğe bayılacak.

Gerekli Malzemeler

* ½ demet taze kuşkonmaz* 2 yemek kaşığı zeytinyağı* ½ limonun suyu
* Tuz (isteğe bağlı)
* 1 yemek kaşığı susam

Hazırlanış

1. Öncelikle kuşkonmazları iyice yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Tercihen incecik doğrayabilirsiniz. Bu, kuşkonmazların daha hızlı ve eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.
2. Orta ateşte bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan zeytinyağına kuşkonmazları ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika, ara ara karıştırarak, hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Kuşkonmazların kıtır kıtır kalmasını tercih ediyorsanız daha az pişirin.
3. Pişen kuşkonmazların üzerine limon suyunu ekleyin ve hafifçe karıştırın. Tuz eklemek isterseniz bu aşamada ekleyebilirsiniz, ancak kuşkonmazların kendilerinin doğal lezzetini öne çıkarmak için tuz eklememeniz de önerilir.
4. Son olarak, susamları ekleyin ve birkaç saniye daha pişirmeye devam edin. Susamların hafifçe kızarmasını bekleyin.
5. Sıcak olarak servis edin. Ana yemeklerin yanında harika bir garnitür olacaktır. Afiyet olsun!