Muhteşem Lezzette Susamlı Kek

Dışı çıtır çıtır susamla kaplı, içi nefis tahinli mermer bir kek hayal edin. Üzerinde ise yine tahinli bir sos ve bitter çikolata parçaları... İşte bu tarif tam olarak bunu sunuyor! Bu eşsiz lezzeti denemek için hemen malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Tarifimiz oldukça basit ve pratik. Hazırlaması kolay olduğu kadar, tadı da enfes. Aileniz ve misafirleriniz bu keki çok sevecek. Özel günlerinizin ya da çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu enfes tarifi mutlaka deneyin!

Malzemeler

Kek İçin:

* 3 adet yumurta
* 1,5 su bardağı toz şeker
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 bardak su
* 1/2 su bardağı tahin* 2 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
* 3 yemek kaşığı su
* 1 çay bardağı susam

Sos İçin:

* 2 yemek kaşığı rendelenmiş bitter çikolata
* 2 yemek kaşığı pudra şekeri
* 2/3 su bardağı tahin

Hazırlanışı

Kekin Hazırlanması:

Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ, su ve tahini ekleyip karıştırmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma azar azar ekleyin ve çırpmaya devam edin. Hamuru ikiye bölün. Bir kısmına kakao ve 3 yemek kaşığı suyu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız iki farklı renkteki hamuru kek kalıbına azar azar döküp, mermer görünüm elde edin. Üzerini susamla kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Sosun Hazırlanması:

Kek pişerken, sosu hazırlayabilirsiniz. Bunun için tahin, pudra şekeri ve rendelenmiş bitter çikolatayı bir kapta iyice karıştırın. Pişen keki fırından alıp biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine tahinli sosu gezdirin ve dilediğiniz gibi servis edin.