Lezzetli Tahinli Fıstıklı Topik

Bu eşsiz Ermeni mezesi, enfes bir lezzet şöleni sunuyor. Tahinli fıstıklı topik, özel bir tarifle hazırlanıp, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Nohut, fıstık, kuş üzümü ve baharatların uyumlu dansı, geleneksel lezzete modern bir dokunuş katıyor. Tarifimizde kullanılan özel baharat karışımı, topikin eşsiz aromasını oluşturuyor. Yumuşak kıvamı ve lezzetli aromasıyla, topik, her lokmada kendine hayran bırakıyor. Özellikle akşam yemeklerinde veya meze olarak sunulduğunda, konuklarınızın beğenisini kazanacak bir seçenek. Hazırlık aşamalarını adım adım takip ederek, siz de bu enfes lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Muhteşem Soğan Dolması

Klasik soğan dolması tarifine farklı bir bakış açısı getiren bu tarif, başka bir boyut kazandırıyor. Özenle seçilmiş malzemeler ve özel pişirme tekniği, soğan dolmasını benzersiz kılıyor. Dolma iç harcında kullanılan pirinç, kuş üzümü, fıstık ve baharatlar, mükemmel bir uyum yakalıyor. Beyaz şarap ilavesi ise, dolmanın lezzetine incelik katıyor. Soğanların yumuşak ve lezzetli hale gelmesi için, pişirme süresine dikkat etmek önemlidir. Sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilen soğan dolması, her iki şekilde de eşsiz bir lezzet sunuyor. Bu eşsiz tarifi deneyerek, sofralarınıza yeni bir lezzet katabilirsiniz. Her lokmada, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bu dolmayı denemeden geçmeyin.

Malzemeler ve Hazırlanış

Tahinli Fıstıklı Topik İçin: 120 gram nohut, 10 ml zeytinyağı, 1 gram tuz, 10 gram kuru soğan, 5 gram kavrulmuş dolmalık fıstık, 5 gram kuş üzümü, 7 gram toz şeker, 15 gram tahin, 3 gram kimyon, 1 gram karabiber, 2 gram kırmızı toz biber, 2 gram tarçın. Soğan Dolması İçin: 2 adet shallot soğan, 30 gram pirinç, 30 gram kuru soğan, 3 gram kuş üzümü, 3 gram dolmalık fıstık, 5 gram zeytinyağı, 1/4 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı toz şeker, 1/2 çay kaşığı dolma baharatı, 1/4 çay kaşığı kimyon, 2 gram kuru nane, 1 cl beyaz şarap. Her iki tarifin de hazırlanışı için ayrıntılı adımlar, ilgili reçetelerde belirtilmiştir. Malzemeleri eksiksiz bir şekilde temin ederek, bu enfes lezzetleri kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!