Sağlıklı ve Lezzetli Bir Tarif

Bu tarifte, B vitamini, folat, çinko ve demir açısından zengin olan tam buğday unu kullanarak, hem sağlıklı hem de lezzetli poğaçalar yapacağız. Tam buğday ununun sağladığı besin değerleri ile vücudunuza gereken enerjiyi ve vitaminleri sağlayacaksınız. Poğaçalarımızın yumuşak ve kabarık olmasını sağlamak için doğru miktarda sıvı ve maya kullanmaya özen gösteriyoruz. Tarifimiz oldukça pratik ve kısa sürede hazırlanıyor. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu poğaçaları mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay ve sonuç inanılmaz lezzetli. Siz de evinizde kolayca yapabilir ve sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Tarif için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 2 adet yumurta, 2,5 yemek kaşığı şeker, 2 tatlı kaşığı tuz, 2,5 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 paket instant maya ve 8-8,5 su bardağı tam buğday unu. Malzemelerin hepsinin oda sıcaklığında olması hamurun daha iyi kıvam alması açısından önemlidir. Sütü ılık kullanmak mayanın daha iyi aktifleşmesini sağlar. Un miktarı, unun cinsine göre azalabilir veya artabilir, bu yüzden hamurun kıvamına bakarak ekleme yapmanız önemlidir.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, derin bir kapta yumurtaları, şekeri ve tuzu çırpın. Ardından, ılık sütü, sıvı yağı ve mayayı ekleyerek karıştırın. Karışımı iyice çırptıktan sonra, azar azar tam buğday unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru en az 10 dakika yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatarak, ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru istediğiniz şekli vererek yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürebilir veya susam serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçalarınızı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.