Tarifin Hikayesi

Bu tarif, geçmişten günümüze gelen, yemeklere meyve ekleme geleneğini yeniden canlandırıyor. Tane tane dökülen, lezzetli bir ayvalı pilav deneyimi sunuyor. Bu özel tarifle, hem damak zevkinizi şımartacak hem de sofralarınıza farklı bir lezzet katacaksınız. Malzemelerin uyumu ve pişirme tekniği, eşsiz bir tat profili oluşturuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleriniz hem de özel günleriniz için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes pilava bayılacaklar. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

- 2 su bardağı pirinç
- 1 orta boy soğan
- 1 havuç
- 1 büyük boy ayva
- 2 adet tavuk göğsü (veya isteğe bağlı olarak etsiz de yapılabilir)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Öncelikle, tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve hafifçe soteleyin. Daha sonra, soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayıp tavukla birlikte kavurun. Ayvayı da küçük küpler halinde doğrayıp karışıma ekleyin. Malzemeleri birkaç dakika daha pişirdikten sonra, pirinci ekleyin ve 2-3 dakika kavurun. Ardından, 4 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak, pirinçler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra, pilavı 10 dakika kadar dinlendirin ve servis yapın. Tereyağını pilavın üzerine ekleyerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Ayvalı pilavınızı, yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Özel günlerinizde ise, yanında farklı et yemekleri veya mezelerle birlikte sunabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, sunumunuzu süslemek için taze maydanoz veya dereotu kullanabilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek tarifte kendi dokunuşunuzu da ekleyebilirsiniz.