Tavada Kabaklı Börek: Fırına Gerek Yok!

Kabak ve peynirin muhteşem uyumunu deneyimlemek için fırının önünde beklemenize gerek yok! Bu enfes kabaklı börek tarifi, tavada kolayca hazırlanıyor ve damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. İncecik yufkaların arasında gizlenen kabak, peynir ve baharat karışımı, ağızda dağılan bir lezzet şöleni sunuyor. Hem yapımı kolay hem de son derece pratik olan bu tarif, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes böreğe bayılacaklar. Hazırlanışı oldukça basit ve malzemeleri de kolayca bulunabiliyor. Sıcak servis edildiğinde daha da lezzetli oluyor, hemen deneyin!

Malzemeler Neler?

Bu nefis börek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yufka, 2 adet kabak (rendelenmiş), 1 adet soğan (kıyılmış), 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1/2 demet dereotu (kıyılmış), 1/2 demet nane (kıyılmış), 100 gram beyaz peynir (ufalanmış), 1/2 çay bardağı süt, 1/2 çay bardağı maden suyu, 1/2 çay bardağı sıvı yağ.

Hazırlanış: Adım Adım

Öncelikle, kabağı ve soğanı rendeleyip, tuz, karabiber, dereotu ve nane ile birlikte iyice karıştırın. Daha sonra, beyaz peyniri ekleyip karıştırmaya devam edin. Yufkaları birbiri üzerine serin ve üzerine hazırladığınız karışımı yayın. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve parçalara bölün. Tavada sıvı yağda kızartın. Kızaran börekleri bir kaba alın. Süt ve maden suyunu karıştırıp, böreklerin üzerine gezdirin. Birkaç dakika daha tavada ısıtıp servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Böreklerinizi daha da lezzetli hale getirmek için, kıyılmış ceviz veya fıstık ekleyebilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak farklı baharatlar da kullanabilirsiniz. Yufkaları daha kolay açmak için, az miktarda sıvı yağ kullanabilirsiniz. Böreklerinizi sıcak servis etmeyi unutmayın!