Tarifin Hikayesi

Bu enfes ekmek kadayıfı tarifini denediğinizde, fırın kullanmadan ne kadar lezzetli bir tatlı yapılabileceğini göreceksiniz. Yumuşacık dokusu ve tatlı şerbetiyle ağzınızda dağılacak. Özellikle de çay saatlerinizin vazgeçilmez tatlısı olacak. Hazırlaması oldukça pratik ve hızlı. Aileniz ve misafirleriniz bu muhteşem irmikli lezzete bayılacaklar. Malzemeleri kolayca temin edebilirsiniz. Deneyin ve tadına bakın, pişman olmayacaksınız!

Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu irmikten ekmek kadayıfı için ihtiyacınız olan malzemeler: 2 yumurta, 1 su bardağı irmik, 1 çay bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1/2 çay bardağı su, 1 su bardağı şerbet (hazır veya ev yapımı), 3-4 top kaymak (isteğe bağlı). Öncelikle yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından diğer malzemeleri ekleyerek güzelce karıştırın. Kıvamı kek hamuruna benzemelidir. Tavaya biraz yağ koyun ve orta ateşte ısıtın. Hamuru tavaya dökün ve her iki tarafı güzelce kızarana kadar pişirin. Pişen kadayıfı şerbete batırın ve servis tabağına alın. Üzerine kaymak ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

İrmikli ekmek kadayıfınızın daha lezzetli olması için bazı püf noktalarına dikkat edebilirsiniz. Örneğin, irmiği kullanmadan önce birkaç dakika sıcak suda bekletebilirsiniz. Bu, irmikli karışımın daha yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, şerbeti ılık olarak kullanırsanız, kadayıf daha iyi şerbet çekecektir. Kaymak yerine dondurma veya sade krem şanti de tercih edebilirsiniz. Deneyerek kendi zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Bu tarifle hem kolay hem de lezzetli bir ekmek kadayıfı yapacaksınız.

Servis Önerileri

İrmikli ekmek kadayıfını sıcak olarak servis etmek, en güzel lezzetini yakalamanızı sağlayacaktır. Yanında bir bardak çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir tatlı seçeneği olacaktır. Tatlı sofralarınızın şık bir tamamlayıcısı olacak bu enfes tatlıyı mutlaka deneyin. Özellikle misafirleriniz için de ideal bir ikramlık.