Uygun Fiyatlı ve Lezzetli Bir Alternatif

Kuzu ciğerine alternatif arayanlar için harika bir haberimiz var! Bu tarifte, kuzu ciğerinin yerini lezzetinden ödün vermeden daha uygun fiyatlı olan tavuk ciğeri alıyor. Pamuk gibi yumuşak ve enfes bir Arnavut ciğeri deneyimi sunan tarifimiz, hem bütçenizi koruyacak hem de damak zevkinizi şenlendirecek. Hazırlığı oldukça pratik olan bu yemeği, deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz. Malzemeleri her yerde kolayca bulabileceğinizden, hafta içi akşam yemekleriniz için de ideal bir seçenektir. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tadı çok sevecekler. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Gerekli Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden: 1 paket tavuk ciğeri, 2 adet patates, 1 çay bardağı un, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber. Malzemelerin miktarlarını, kişi sayınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha çok ciğer kullanacaksanız, diğer malzemelerin miktarlarını da buna göre artırmayı unutmayın. Patatesleri küçük küpler halinde doğramanız, daha eşit pişmesini sağlayacaktır. Unu iyice elediğinizden emin olun ki, pürüzsüz bir kıvam elde edebilesiniz.

Hazırlanış Adımları

Öncelikle tavuk ciğerlerini yıkayıp temizleyin ve isterseniz küçük parçalar halinde doğrayın. Ardından patatesleri küp küp doğrayın. Bir kapta unu, tuzu ve kırmızı biberi karıştırın. Hazırladığınız karışıma tavuk ciğerlerini ekleyin ve iyice harmanlayın. Bol sıvı yağ ile kızdırdığınız tavaya, una bulanmış ciğerleri atın. Altını kısık ateşte tutarak, ciğerlerin her tarafının kızarmasını ve içlerinin iyice pişmesini sağlayın. Pişen ciğerleri bir kaba alarak, üzerine kızarttığınız patatesleri ekleyin. Servis yapmadan önce, sıcak olarak servis etmeniz tavsiye edilir. Afiyet olsun!