Nefis Pamuk Kek için Malzemeler

Bu tarifte, ağızda dağılan, hafif ve lezzetli bir pamuk kek yapacağız. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. İşte ihtiyacınız olanlar: 3 adet yumurta, 1,5 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket sıvı krema, 2 çay bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 50 gram tereyağı. Tereyağını oda sıcaklığında kullanmayı unutmayın, bu kekin dokusu için önemli bir ayrıntı. Malzemeleri ölçerken hassas olun, ölçülerdeki küçük farklılıklar sonucu etkileyebilir. Unu elemeden önce kabartma tozu ile karıştırın ki kekiniz güzel kabarık olsun. Hazırsanız, enfes lezzete doğru yola koyulalım!

Tencerede Pamuk Kek Hazırlama

Öncelikle yumurtaları ve pudra şekerini güzelce çırpın. Krema kıvamına gelene kadar çırpmanız gerekiyor. Daha sonra erimiş ve oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Vanilyayı da ekleyerek, un karışımını yavaş yavaş yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi takdirde kekiniz sert olabilir. Malzemeler birbirine iyice karışana kadar hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış bir tencereye dökün ve orta ateşte pişirin. Pişirme süresi tencerenizin boyutuna ve ocağınızın ısısına bağlı olarak değişebilir. Yaklaşık 30-40 dakika arası pişmesi beklenebilir. Keki piştikten sonra soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Tencerede pamuk kek pişirmenin en büyük avantajı, fırına ihtiyacınız olmamasıdır. Pratik ve hızlı bir tarif arayanlar için idealdir. Pişirme süresi boyunca tencerenin kapağını sık sık açıp kapamayın. Bu kekin kabarmasını olumsuz etkileyebilir. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpiştirerek veya dondurma eşliğinde servis edebilirsiniz. Üzerine taze meyveler ekleyerek de sunumunuzu daha da şık hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!