Nefis Bir Lezzet: Terbiyeli Tavuklu Sulu Köfte

Klasik sulu köfte tarifini farklı bir lezzet seviyesine taşıyoruz! Bu tarifimizde, tavuk etiyle zenginleştirilmiş ve özel bir terbiye ile harmanlanmış enfes bir sulu köfte deneyimi sunuyoruz. Patates ve havuç gibi sebzelerin de eşliğinde, hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemek hazırlayacaksınız. Tarifimiz oldukça pratik ve herkesin kolaylıkla uygulayabileceği kadar basit. Hazırlanışı adım adım anlatılmış olup, malzemeler de açık ve net bir şekilde belirtilmiştir. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacaklar! Deneyin ve farkı siz de görün!

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu enfes terbiyeli tavuklu sulu köfte için ihtiyacınız olan malzemeler: 2 adet patates, 2 adet havuç, 200 gram tavuk eti (küp doğranmış), 1/2 su bardağı ince bulgur, 2 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 adet limonun suyu, 1 yemek kaşığı un, 1 adet soğan (ince kıyılmış), 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı pul biber. Öncelikle, patates ve havuçları soyup küp küp doğrayalım. Tavuk etini de küçük parçalara ayıralım. Daha sonra, bulguru önceden ıslatmak için ılık suda bekletelim. Soğanı da ince ince kıyalım. Tüm malzemeler hazır olduğunda, bir sonraki adıma geçebiliriz.

Terbiyeli Tavukla Sulu Köfte Hazırlama

Islattığımız bulguru iyice süzüp, diğer tüm malzemelerle birlikte derin bir kapta karıştıralım. Elde ettiğimiz karışımı iyice yoğuralım. Daha sonra, orta boy bir tencereye tereyağını eritelim. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavuralım. Hazırladığımız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle yuvarlayalım. Yuvarladığımız köfteleri, soğanın olduğu tencereye dikkatlice yerleştirelim. Üzerlerine sıcak su ekleyip, kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. Pişen sulu köfteleri sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Sulu köftelerin daha lezzetli olması için, tavuk etini iyice pişirmeye dikkat edin. Bulguru önceden ıslatmanız, daha güzel bir kıvam elde etmenizi sağlar. Baharat miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz, köftelerin üzerine taze maydanoz ya da dereotu serpiştirebilirsiniz. Servis ederken, üzerine bir kaşık yoğurt eklemek de oldukça lezzetli olacaktır. Deneyerek kendinize en uygun tarifi bulabilirsiniz. Bu tavuklu sulu köfte tarifini mutlaka denemelisiniz!