Tereyağlı Mezgit Tarifimiz

Lezzetli, sıkı ve beyaz etiyle bilinen mezgit filetolarını, enfes bir lezzet için tereyağında kızartıyoruz. Tavuk etine benzer dokusuyla beğeni toplayan bu tarifi, limonun ferahlığı ve seçili baharatlarla tamamlıyoruz. Tarifimiz hem pratik hem de oldukça doyurucu. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz, hafif ve sağlıklı bir yemek seçeneği sunuyor. Hazırlanması oldukça kolay ve hızlı. Öğle veya akşam yemekleriniz için ideal bir seçenektir. Deneyin ve farklı bir lezzeti keşfedin!

Malzemeler

Bu enfes mezgit yemeği için ihtiyacınız olanlar:

  • 3 dilim fileto mezgit balığı
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet taze sıkılmış limon suyu
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Hazırlanış

Tereyağında kızarmış mezgit filetosu tarifi için aşağıdaki adımları takip edin:

  1. Öncelikle, mezgit filetolarını yıkayıp kurulayın.
  2. Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını eritin.
  3. Mezgit filetolarını tavaya yerleştirin ve her iki tarafını altın rengi olana kadar kızartın.
  4. Kızaran mezgitleri bir tabağa alın.
  5. Aynı tavaya limon suyunu, limon kabuğunu, tuzu, karabiberi ve fesleğeni ekleyin. Kısa süre ısıtın ve karıştırın.
  6. Hazırladığınız sosu mezgit filetolarının üzerine gezdirin.
  7. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!