Muhteşem Üç Peynirli Krep Pasta

Kahvaltı sofralarınızın yeni yıldızı, enfes üç peynirli krep pasta tarifiyle karşınızdayız! Menemen ve sucuklu yumurtaya rakip olacak kadar lezzetli bu tarif, tüm ailenizi büyüleyecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu pasta, hem pratik hem de oldukça doyurucu. Özellikle hafta sonları kahvaltılarınıza farklılık katmak için ideal bir seçenek. Hafif kıvamıyla, ağır bir kahvaltının ardından kendinizi ağır hissetmenizi engeller. Çocuklarınızın da çok seveceği bu tarif, onların da kahvaltılarını daha keyifli hale getirecek. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Krep Hamuru

* 2 adet yumurta
* 2 su bardağı un
* 1 su bardağı su
* 1,5 su bardağı süt
* 1 çay kaşığı tuz
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1/2 su bardağı dereotu (ince kıyılmış)
* 1/2 su bardağı taze nane (ince kıyılmış)
* 1/2 demet taze soğan (ince kıyılmış)

Malzemeler: Peynir ve Diğerleri

* 400 gram cheddar peyniri (rendelenmiş)
* 400 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
* 4 adet mozzarella peyniri (küçük toplarla, suda bekletilmiş)
* 1/2 paket frenk soğanı (ince kıyılmış)

Hazırlanış:

1. Öncelikle krep hamurunu hazırlayalım. Yumurtaları, unu, suyu, sütü, tuzu ve sıvı yağı derin bir kapta çırpın. Ardından ince kıyılmış dereotu, nane ve taze soğanı ekleyip iyice karıştırın. Hamurun kıvamına göre biraz daha süt veya un ekleyebilirsiniz. Pürüzsüz ve akışkan bir kıvam elde etmelisiniz. Hamuru en az 15 dakika dinlendirmek, daha güzel krepler elde etmenizi sağlayacaktır.
2. Krepleri, hafifçe yağlanmış bir tavada her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Pişen krepleri bir kenara alın.
3. İkinci adımda rendelenmiş cheddar ve kaşar peynirlerini bir kapta karıştırın. Mozzarella topları ve ince kıyılmış frenk soğanını da karışıma ekleyin.
4. Pişen krepleri, peynirli harcı kullanarak üst üste dizin. İsteğe bağlı olarak her kat arasına ince kıyılmış taze otlar ekleyebilirsiniz. En üst krepin üzerine de bolca peynir karışımı serpin.
5. Hazırladığınız krep pastayı dilimler halinde keserek servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt, reçel veya istediğiniz sosları tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!