Muhteşem Bir Unlu Mamul Deneyimi

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, yoğun çikolata lezzetiyle damağınıza bayram yaşatacak enfes bir unsuz brownie tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, unsuz olmasına rağmen, mükemmel kıvam ve tadıyla tüm beklentilerinizi karşılayacak. Kayısının yumuşaklığı, cevizin çıtırtısı, bitter çikolatanın yoğunluğu ve Hindistan cevizinin egzotik dokunuşu, birbirleriyle harika bir uyum yakalıyor. Hazırlığı oldukça pratik olan bu tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli brownie'leri çok sevecek. Özel günlerinizin veya sıradan bir akşamın tatlı keyfini artırmak için ideal bir seçenek. Hadi, mutfağa girip bu harika tarifi birlikte hazırlayalım!

Malzemeler

Bu enfes unsuz brownie için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

  • 20 adet kuru kayısı
  • 1 su bardağı ceviz (ince kıyılmış)
  • 4 yemek kaşığı kakao (tercihen bitter)
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi (rende)
  • 100 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde)
  • 1,5 su bardağı süt (tam yağlı)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3-4 damla limon suyu
  • 3 adet yumurta

Hazırlanış

Unsuz brownie'nizi adım adım hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

  1. Öncelikle kuru kayısıları incecik doğrayın. Cevizi de aynı şekilde ince kıyın. Bitter çikolatayı da küçük parçalar halinde doğrayın.
  2. Derin bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından sıvı yağı, sütü ve limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
  3. Ayrı bir kapta kakao, kabartma tozu ve Hindistan cevizini birleştirin. Bu karışımı yumurtalı karışıma ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin.
  4. Doğranmış kayısıları, cevizleri ve çikolataları karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın.
  5. Yağlanmış ve unlanmış kare bir fırın kabına karışımı dökün ve eşit şekilde yayın.
  6. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz. Kürdana hamur yapışmıyorsa pişmiştir.
  7. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!