Van'ın Geleneksel Lezzeti: Kavut

Van yöresinin eşsiz kahvaltılarından biri olan kavut, hem yapımı hem de tadıyla kendine hayran bırakıyor. Bu tarifimizde, sizlere evde kolayca yapabileceğiniz pratik bir kavut tarifi sunuyoruz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacak. Kavutun malzemeleri oldukça basit ve her yerde bulunabilir. Hazırlaması ise oldukça kısa bir zaman alıyor. Hazırladığınız kavutu taze olarak tüketebilir veya hava almayan bir kapta saklayarak daha sonra da afiyetle yiyebilirsiniz. Özellikle kahvaltılarda harika bir seçenek olan kavut, aynı zamanda tatlı krizlerinizi bastırmada da etkili bir çözümdür. Deneyin ve lezzetine siz de şaşıracaksınız.

Gerekli Malzemeler

* 1.5 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı arpa unu
* 2 yemek kaşığı pekmez
* 5 adet ceviz (veya dilediğiniz kadar)

Kavut Hazırlama Adımları

Öncelikle tereyağını orta ateşte eritin. Ardından arpa ununu ekleyip sürekli karıştırarak hafifçe kavurun. Unun kokusu çıkmaya ve rengi altın sarısına dönmeye başlayınca pekmezi ilave edin. Pekmezi ekledikten sonra karıştırmaya devam edin ve malzemenin güzel bir kıvam almasını sağlayın. Son olarak, kırılmış cevizleri ekleyip karıştırın. Cevizlerin de hafifçe kavrulmasını sağlayın. Kavutunuz hazır! Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Kavutunuzu sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına bir fincan çay veya kahve eşliğinde tüketmeniz tavsiye edilir. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.