Muhteşem Vişneli Kek İçin Malzemeler

Yazın tadını doyasıya çıkarmak için enfes bir vişneli kek tarifi hazırladık. Bu tarifte, taze vişnelerin lezzetiyle birlikte çikolatanın eşsiz aromasını bir araya getirdik. Kekin yumuşak dokusu ve ağızda bıraktığı harika tat, sizi büyüleyecek. Hazırlık aşamasında dikkat etmeniz gereken birkaç püf nokta bulunuyor. Öncelikle, malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin kabarması için oldukça önemli. Ayrıca, vişneleri kek hamuruna eklerken fazla bastırmamaya özen gösterin. Un ve nişastayı elemeden önce iyice çırpmak da kekin daha hafif olmasını sağlar. Son olarak, keki fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirmeyi unutmayın, böylece kolayca dilimleyebilirsiniz. Şimdi, bu lezzet yolculuğuna birlikte başlayalım!

Kek Hamuru İçin Gerekli Malzemeler

* 5 adet yumurta
* 3/4 su bardağı un
* 3/4 su bardağı toz şeker
* 4 yemek kaşığı buğday nişastası
* 4 yemek kaşığı kakao
* 1/5 çay kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
* 1/2 su bardağı çekirdeksiz vişne

Çikolatalı Sos ve Süsleme İçin Gerekli Malzemeler

* 2 su bardağı süt
* 3 yemek kaşığı toz şeker
* 90 gram bitter çikolata
* 1 silme yemek kaşığı un
* 2 tatlı kaşığı kakao
* 1 tatlı kaşığı tereyağı (parlaklık vermesi için)
* 1/2 su bardağı çekirdeksiz vişne
* 10 adet taze vişne (isteğe bağlı)

Nefis Vişneli Kek Hazırlanışı

1. Öncelikle, yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Daha sonra, un, nişasta, kakao, tuz ve vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin. Son olarak, çekirdeksiz vişneleri hafifçe karıştırarak hamura ekleyin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün.
2. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp 10 dakika kadar dinlendirin.
3. Çikolatalı sos için; süt, şeker, çikolata, un, kakao ve tereyağını bir tencerede karıştırarak orta ateşte pişirin. Kaynama noktasına gelene kadar karıştırın. Soğuyan kekin üzerine çikolatalı sosu dökün ve kalan çekirdeksiz vişneleri serpiştirin. İsteğe bağlı olarak, taze vişnelerle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!