Tarif Hakkında

Evde yumurta yoksa bile, vegan ve vejetaryenler için mükemmel bir alternatif sunuyoruz! Lezzetli ve pratik bir tarifle karşınızdayız. Bu yumurtasız mücver tarifi, hem zamandan hem de zahmetten tasarruf etmenizi sağlayacak. Herkesin kolayca yapabileceği bu tarifle, enfes bir atıştırmalık veya ana yemek hazırlayabilirsiniz. Sadece birkaç basit malzeme ile muhteşem bir lezzet şöleni yaşayacaksınız. Aileniz ve arkadaşlarınız bu mücverlere bayılacak! Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu kolay ve hızlı mücver tarifinde ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet kabak, 1 çay kaşığı tuz, 2/3 su bardağı un, 1/2 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 diş sarımsak, 1 avuç ayıklanmış dereotu, 1 dal taze soğan ve 1/2 çay bardağı zeytinyağı.

Hazırlanışı

Öncelikle, kabakları rendeleyip fazla suyunu sıkın. Ardından, rendelenmiş kabağa tuz, un, kabartma tozu ve karabiberi ekleyin. Sarımsağı incecik doğrayıp, dereotu ve taze soğanla birlikte kabak karışımına ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Daha sonra, kızgın zeytinyağında, kaşık yardımıyla küçük parçalar halinde mücverleri pişirin. Alt tarafı kızarınca diğer tarafını çevirin ve diğer tarafını da kızarana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Kabakların suyunu iyice sıkmak, mücverlerin daha çıtır olmasını sağlar. İsterseniz, baharatlara pul biber veya kimyon da ekleyebilirsiniz. Taze otlar yerine, kuru otlar da kullanabilirsiniz. Servis ederken, yanına yoğurt veya cacık da eşlik edebilirsiniz. Farklı lezzetler denemekten çekinmeyin!