Muhteşem Bir Çikolatalı Puding Pastası

Bu tarifle, ağızda dağılan, yumuşacık bir çikolatalı puding pastası hazırlayacaksınız. Hem görünümüyle hem de tadıyla herkesi etkileyecek bu enfes lezzeti denemeden geçmeyin. Özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir tarif olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu pasta, misafirlerinizi şaşırtacak kadar lezzetli. İçerisindeki bitter ve sütlü çikolata karışımı, damakta mükemmel bir uyum yakalıyor. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede enfes bir pasta sofralarınızda yerini alacak. Şimdiden afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu puding pastası için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekecektir. Miktarları, ortalama 8-10 kişilik bir pasta için ayarlanmıştır. İsteğe bağlı olarak, malzeme miktarlarını artırarak daha büyük bir pasta da yapabilirsiniz. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Özellikle kakao ve çikolata seçiminde kaliteli markaları tercih etmenizi öneririz. Agar agar yerine farklı bir kıvam verici kullanmak isterseniz, tarifinizi buna göre ayarlamanız gerekebilir. Elde edeceğiniz lezzetli sonucu görünce buna değdiğini göreceksiniz.

  • 5 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı su
  • 2 çay bardağı esmer şeker
  • 2 çay bardağı kakao
  • 3 yemek kaşığı agar agar (kıvam verici toz)
  • 160 gram sütlü çikolata
  • 80 gram bitter çikolata
  • 1 çimdik tuz

Yapılışı: Adım Adım Yumuşacık Puding Pastası

Öncelikle, süt, su, esmer şeker, kakao, agar agar ve tuzu geniş bir tencerede karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ateşten alın ve içine kıyılmış sütlü ve bitter çikolataları ekleyerek eriyene kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımı uygun bir kaba dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat, daha da iyi bir sonuç için bir gece bekletin. Sertleşen pastanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak çilek, dondurma veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Bu enfes pastayı sevdiklerinizle paylaşın ve keyfini çıkarın.