Nefis Kremalı Elmalı Kek

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, mis gibi kokan ve ağızda dağılan yumuşacık bir elmalı kek tarifiyle karşınızdayız. Bu pratik tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. İçerisindeki krema, kekin nemli ve yumuşak kalmasını sağlarken, elmaların tatlı ve ekşi aroması da damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kekin tadına bayılacaklar. Tarifin detaylı adımları ve görsel anlatımıyla, kek yapımında deneyimsiz olanlar bile kolaylıkla hazırlayabilir. Siz de hemen mutfağınıza girin ve bu enfes keki denemeye başlayın. Tarifin malzemeleri oldukça basit ve her evde bulunan malzemelerden oluşuyor. Peki, daha ne bekliyorsunuz?

Malzemeler: Kek ve Krema

Kek için: 2 adet yumurta, 1/2 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı süt, 1 adet limon kabuğu rendesi, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 2 su bardağı un. Bu malzemeler kek hamurunu oluşturmak için kullanılacak. Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayabilirsiniz. Limon kabuğu rendesi kekinize hoş bir aroma katacaktır. Kabartma tozu ve vanilin ise kekin kabarık ve lezzetli olmasını sağlar.

Krema için: 250 mililitre süt, 1/2 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilin. Kremanın kıvamını ayarlamak için un ve nişasta kullanılıyor. Yumurta sarısı kremaya zenginlik katarken, şeker tatlılık sağlar. Vanilin ise kremanın aromasını tamamlar.

Malzemeler: Elmalar ve Hazırlanışı

Elmalar: 2 adet kırmızı elma (elmaları soyup, çekirdeklerini çıkarıp dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz). Elmaların türü, kekin tadını etkiler. Kırmızı elmaların tatlı ve ekşi tadı bu kek için idealdir. Elmaların boyutuna göre miktarını ayarlayabilirsiniz. Elmaları doğradıktan sonra, kek hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.

Hazırlanışı: Öncelikle kek malzemelerini bir kapta çırpın. Daha sonra elmaları ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu uygun bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen kek soğuyunca üzerine kremayı sürün. Krema için malzemeleri bir tencerede karıştırıp, koyulaşana kadar pişirin. Soğuyan kremayı kekin üzerine yayın ve dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun!

Hazırlanış

1. Adım: Kek malzemelerini (yumurta, şeker, sıvı yağ, süt, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu, vanilin ve un) derin bir kapta iyice çırpın. 2. Adım: Çırpılmış karışıma doğranmış elmaları ekleyin ve hafifçe karıştırın. 3. Adım: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. 4. Adım: Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. 5. Adım: Pişen keki fırından çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. 6. Adım: Krema için süt, şeker, yumurta sarısı, un, nişasta ve vanilyayı bir tencerede çırpın ve orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. 7. Adım: Soğuyan kremayı soğuyan kekin üzerine yayın. 8. Adım: Dilerseniz pudra şekeri veya tarçın ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.