Muhteşem Bir Lezzet: Böğürtlen Soslu Kek

Eğer yumuşacık bir kek ve enfes bir böğürtlen sosunun mükemmel uyumunu arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak kadar lezzetli ve pratik. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve kısa sürede ağız sulandıran bir keke sahip olabilirsiniz. Malzemeler her evde kolayca bulunabilen türden. Deneyimli bir aşçı olmanıza gerek yok, tarifimizdeki adımları takip ederek siz de harika bir böğürtlen soslu kek yapabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak. İşte size, keyifle yiyebileceğiniz harika bir tarif.

Malzemeler: Kek Hamuru için

Kek hamuru için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2,5 su bardağı un.

Malzemeler: Böğürtlen Sosu için

Böğürtlen sosu için ise; 20 adet dondurulmuş böğürtlen, 1/2 çay bardağı su, 2 tatlı kaşığı buğday nişastası ve 2 yemek kaşığı toz şeker gereklidir. Dondurulmuş böğürtlen kullanarak zaman kazanabilirsiniz. Bu sos, kekinizin lezzetini bir üst seviyeye taşıyacak. Sosu hazırlamak oldukça kolay ve hızlı. Nişasta sosun kıvamını ayarlamanızda yardımcı olacaktır.

Hazırlanış

Öncelikle, kek hamurunu hazırlamak için yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve unu bir kapta iyice çırpın. Hazırladığınız hamuru kek kalıbınıza dökün. Daha sonra, ayrı bir kapta böğürtlenleri, suyu, nişastayı ve şekeri karıştırarak sosu hazırlayın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak sosu koyulaşana kadar pişirin. Kekiniz piştikten sonra üzerine sıcak böğürtlen sosunu dökün. Son olarak, üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin. Afiyet olsun!

Süsleme Önerisi

İsterseniz kekinizi süslemek için 1/2 çay bardağı pudra şekeri kullanabilirsiniz. Pudra şekeri, hem görsel bir şölen sunar hem de kekinize ekstra bir lezzet katar. Dilerseniz, taze böğürtlenlerle de süsleyebilirsiniz.