Nefis Bir Islak Kek Deneyimi

En sevdiğiniz ıslak kek tarifi burada! Yumuşacık dokusuyla ve pratik sosuyla, bu tarif mutfağınıza yeni bir lezzet katacak. Hazırlığı oldukça kolay olan bu kek, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için mükemmel bir seçenek. Piştikten sonra üzerine dökülen enfes sosu, kekin nemli ve lezzetli kalmasını sağlar. İçindekilerde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay temin edilebilir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes kek ile kendilerini şımartmaktan mutluluk duyacaklardır. Mutlaka denemelisiniz!

Malzemeler: Kek Hamuru

Bu enfes ıslak kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ, 3 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı kakao ve 2 su bardağı un. Bu ölçüler yaklaşık 8 kişilik bir kek için yeterli olacaktır. İsterseniz malzemeleri ikiye katlayarak daha büyük bir kek pişirebilirsiniz. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, kekinizin tadı daha da güzel olacaktır. Unu elemek, kekin daha kabarık olmasını sağlayacaktır. Tarifin başarısı için malzemelerin doğru ölçülerde kullanılması önemlidir.

Malzemeler: Sos

Kekinizin üzerine dökülecek enfes sos için ise; 1,5 su bardağı süt, ½ su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı toz şeker ve 1 yemek kaşığı kakao gereklidir. Sosun kıvamını ayarlamak için süt miktarını biraz artırıp azaltabilirsiniz. Şeker miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Sosun lezzetini daha da artırmak için vanilya veya bir tutam tuz ekleyebilirsiniz. Sosun kek ile mükemmel bir uyum sağlaması için sıcak kek üzerine dökülmesi önerilir. Bu sayede hem kekin nemli kalması hem de sosun kekin içine iyice işlemesi sağlanır.

Hazırlanış

Öncelikle kek hamurunu hazırlayın. Tüm malzemeleri derin bir kapta çırpın. Ardından yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Bu sırada sosu hazırlayın. Tüm sos malzemelerini bir tencerede karıştırıp, kaynayana kadar orta ateşte pişirin. Soğuyan kekin üzerine sıcak sosu dökün ve birkaç dakika bekleyin. Ardından dilimler halinde keserek servis edebilirsiniz. Üzerini isteğe bağlı olarak pudra şekeri, çikolata sosu veya dondurma ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!