Yumuşak ve Lezzetli Bir Kahvaltı: Maden Sulu Poğaça

Bu tarifle, kahvaltılarınıza harika bir lezzet katacak, eşsiz yumuşaklıkta poğaçalar hazırlayacaksınız. Maden suyu kullanımıyla elde edilen hafif ve kabarık dokusuyla, bu poğaçalar hem damak zevkinize hitap edecek hem de sevdiklerinizi mutlu edecektir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için idealdir. Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, mutfakta keyifli bir zaman geçirmeye ve bu enfes poğaçalardan hazırlamaya başlayabilirsiniz. Sıcacık çay veya kahvenizin yanında mükemmel bir eşlikçi olacak bu poğaçaları denemeden geçmeyin. Unutmayın, tarifin başarısı için malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat etmek önemlidir.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes maden sulu poğaça tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 paket yaş maya, 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı maden suyu, 1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 5 su bardağı un, 1 kase peynir, 1 adet yumurta, 1 tutam çörek otu ve 1 tutam susam. Malzeme miktarlarını kendi zevkinize ve yapacağınız poğaça sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, daha fazla poğaça yapmak istiyorsanız malzemeleri orantılı olarak artırabilirsiniz.

Poğaça Hazırlama Adımları

Öncelikle, mayayı ılık süt ile birlikte bir kapta karıştırın ve 10 dakika kadar mayalanmasını bekleyin. Daha sonra, mayalanmış maya karışımına maden suyu, sıvı yağ, şeker ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın. Ardından, unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru unlanmış bir tezgah üzerinde 10 dakika kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru üzerini kapatarak yaklaşık 1 saat kadar mayalanması için bekletin. Mayalanan hamuru beğendiğiniz boyutta parçalar halinde yuvarlayın. Her bir parçanın içine peynir koyarak tekrar yuvarlak şekil verin. Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Yumurta sarısını çatalla çırpın ve poğaçaların üzerine sürün. Üzerlerine çörek otu ve susam serpiştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar kızarana kadar pişirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebileceğiniz bu lezzetli maden sulu poğaçaların tadını çıkarın!