Nefis Yoğurtlu Kek

Bu enfes yoğurtlu kek tarifiyle, mutfağınızda kolayca yapabileceğiniz, yumuşacık ve hafif nemli bir kek deneyimi yaşayacaksınız. Mis gibi kokusu tüm evi saracak, tadına doyamayacağınız bu kek, hem çay saatlerinizin hem de özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, acemi pasta severler için de ideal bir seçenek. İçerisindeki yoğurt, kekin dokusunu muhteşem kılyor. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu enfes yoğurtlu kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilin, 3 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu.

Hazırlanışı

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından yoğurdu, sıvı yağı ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş karışıma katın. Unu azar azar eklemeniz kekinizin daha kabarık olmasını sağlayacaktır. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına boşaltın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini uygulayabilirsiniz. Kekinizin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirmeye özen gösterin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip, daha sonra kalıptan çıkararak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Kekinizi daha lezzetli hale getirmek için üzerine pudra şekeri serpebilir veya meyvelerle süsleyebilirsiniz. Dilerseniz içine çikolata parçaları, ceviz veya fındık gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz. Kekinizin daha nemli olmasını istiyorsanız, yoğurt miktarını biraz artırabilirsiniz. Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini kendi fırınıza göre ayarlayabilirsiniz.