Nefis Zencefilli Kurabiye Hamuru

Bu tarif, ağızda dağılan, uzun süre tazeliğini koruyan enfes zencefilli kurabiyeler yapmanızı sağlayacak. Tarifimizde bol miktarda zencefil kullanarak eşsiz bir lezzet elde ettik. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kurabiyeler, çocuklarınızın da çok seveceği bir atıştırmalık. Özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu lezzetli kurabiye hamurunu mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, karıştırma ve pişirme aşamaları oldukça pratik. Sonuç ise, göz alıcı ve tadına doyulmaz kurabiye adamlar! Tarifimizi dikkatlice inceleyerek siz de bu enfes lezzeti deneyimleyebilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifli vakit geçirerek bu özel kurabiyeleri birlikte hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler: Kurabiye Hamuru için

* 155 gram oda sıcaklığında tereyağı
* 1 adet yumurta
* 1/2 çay bardağı pekmez
* 3/4 su bardağı toz şeker
* 1 çay kaşığı toz zencefil
* 1 çay kaşığı toz tarçın
* 1 çay kaşığı vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* 3,5 su bardağı un

Malzemeler: Süsleme için

* 4 adet glazür (farklı renklerde)
* 150 gram bonibon (renkli draje)

Hazırlanışı: Lezzetli Kurabiye Adamları Yapalım!

1. Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtayı, pekmezi ve şekeri bir kapta iyice çırpın. Daha sonra, zencefil, tarçın ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Kabartma tozunu da ekleyip, karışımı iyice homojen hale getirin. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru streç filme sarıp, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
2. Dinlenen hamuru, unlanmış bir tezgah üzerinde yaklaşık yarım santim kalınlığında açın. Dilediğiniz şekillerde kurabiye kalıplarıyla kesin. Hazırladığınız kurabiyeleri, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 12-15 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin.
3. Pişen kurabiyeleri tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, hazırladığınız glazürlerle ve renkli drajelerle süsleyerek, eğlenceli kurabiye adamları oluşturun. İşte bu kadar, afiyet olsun!