Lezzetli ve Pratik Kahvaltılık Kek

Kahvaltılarınıza farklı bir lezzet katacak, zeytin ve peynirin muhteşem uyumunu kekle birleştiren enfes bir tarif. Çay saatlerinizin de vazgeçilmezi olacak bu kolay kek tarifiyle, mutfağınızda harikalar yaratacaksınız. Hem pratik hem de oldukça lezzetli olan bu kek, sevdiklerinizin de beğenisini kazanacak. Hazırlaması oldukça kolay, malzemeleri de her evde bulunabilecek türden. Deneyin ve farkı görün! Üstelik, bu tarifle hem kahvaltınızı hem de çay saatlerinizi zenginleştireceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız için harika bir ikramlık olacak.

Malzemeler

* 3 adet yumurta
* 1 yemek kaşığı şeker
* 2 yemek kaşığı mısır unu
* 1 su bardağı yoğurt
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 2 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 100 gram çekirdekleri çıkarılmış zeytin* 1 tutam kıyılmış maydanoz
* 50 gram peynir (tercihen beyaz peynir)
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Mısır unu, un ve kabartma tozunu eleyip karışıma yavaşça ekleyin. Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri, kıyılmış maydanozu, peyniri ve tuzu da ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Üzerine susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Bu zeytinli peynirli kek tarifinde, kullanacağınız peynirin türü lezzeti değiştirebilir. Farklı peynir çeşitleri deneyerek kendi damak zevkinize en uygun olanı bulabilirsiniz. Ayrıca, kekin daha nemli olmasını isterseniz, yoğurt miktarını biraz artırabilirsiniz. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden pişirme süresini kontrol etmeyi unutmayın.